Цена за килограм

Морковите са известни с наличието на голямо количество каротин (провитамин А), витамини B1, B2, РР, С, но съдържат малки количества ценни и незаменими аминокиселини.

Една чаша фреш от моркови на ден помага за по-добро зрение, гладка като кадифе кожа, здрава коса и нокти и най-важното – предпазва от рак. За по-доброто усвояване на бета-каротина може да се прибавят капки зехтин, малко сурово козе мляко или лимонов сок.

Този фреш е изключително ценен за бременните и кърмачките. Високото съдържание на калий регулира кръвното налягане и намалява риска от инфаркт и инсулт. Комбиниран със сок от спанак, подобрява работата на дебелото черво.