Цена за 500 гр.

Спанакът съдържа голямо количество витамин С, провитамин А (каротин), витамини В, В1, В2, В6, РР и в по-малко количество витамин К.

Използва се като диетичен продукт при заболявания на нервната система, захарен диабет, анемия, хипертонична болест, изтощение,гастрит, ентероколит. Полезен е за възстановяващите се след тежко боледуване.

Едно от немалкото предимства на спанака е, че витамините в него са устойчиви при варене и консервиране, като голяма част от минералите преминават във водата, а при продължително варене се унищожават и някои съставки. Най-полезен е да се консумира пресен, накъсан в салати.
За по-бързото усвояване от огранизма се препоръчва пиенето на изцеден сок от спанак, комбиниран със сок от моркови.