Елда

3.20 лв.

Елдата е богата на незаменими аминокиселини (аргинин и лизин),витамини от група Б, витамин Е, РР, Р и минерали (желязо, калций, магнезий,калий, фосфор, цинк и т.н.).

В  100 гр. елда има 343 ккал, 68 гр. въглехидрати, 12,6 гр. белтъчини, 2,6 гр. мазнини.

Елдата има влияние върху храносмилането поради наличието на фибри в състава ѝ, освен това стабилизира нивото на кръвна захар, което я прави много добра храна за диабетици. Има добро влияние при артрит и ревматизъм. Съща така елда подобрява имунната система, кръвообращението и зрението. Високото съдържание на желязо я прави отлична храна при анемични състояния.
Повече информация може да откриете по-долу.
Ще се радваме, ако ни пишете с предложения за рецепти, в които се използва амарант.

Цена за 500 грама елда

Category:

Product Description

Смята се, че елдата се е отглеждала още преди повече от 5 000 години в Азия, като произхожда от територията на Алтай. В Европа тя навлиза по-късно, между 15-18 век.
В Индия елдата е позната като „черен ориз”, в други страни пък като „черна пшеница”. В различни държави в Европа е наричана с различни имена, а пък латинското ѝ име идва от приликата на зрънцата с букова ядка, което е и причината често да я наричат „букова пшеница”.
Елдата е богата на незаменими аминокиселини (аргинин и лизин),витамини от група Б, витамин Е, РР, Р и минерали (желязо, калций, магнезий,калий, фосфор, цинк и т.н.).
В  100 гр. елда има 343 ккал, 68 гр. въглехидрати, 12,6 гр. белтъчини, 2,6 гр. мазнини.
Елдата има влияние върху храносмилането поради наличието на фибри в състава ѝ, освен това стабилизира нивото на кръвна захар, което я прави много добра храна за диабетици. Има добро влияние при артрит и ревматизъм. Съща така елда подобрява имунната система, кръвообращението и зрението. Високото съдържание на желязо я прави отлична храна при анемични състояния.
Когато избирате елда, то трябва да е с по-блед цвят, защото червеникавите зрънца показват, че е преминала през термична обработка, което намалява хранителните ѝ вещества.
Макар да има леко стипчиво-горчив вкус, елдата се използва за приготвянето на солени и сладки рецепти- основни ястия, супи, каши, в комбинация с плодове.

Цена за 500 грама елда

Произход: Китай

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Елда”

Your email address will not be published. Required fields are marked *